Harinas y Pastas - La Conciencia de Quique

Harinas y pastas

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  • HARINA DE TRIGO INTEGRAL...

    2,70 €

    Harina de trigo integral molida en molino de piedra de BIOARTESA. Y cuando decimos que es integral, es 100% integral, nada de mezclarla con salvado. Aquí no engañamos a nadie.
    Notarás que cuando trabajes con esta harina, la textura y el aroma será de una auténtica harina integral. Tus elaboraciones serán mas densas, pero tendrán unos aromas más profundos y más nutritivos que una harina blanca. Algunas personas mezclan diferentes harinas para que las elaboraciones no queden tan "toscas", pero si te gusta que tengan ese color mas oscuro y esos aromas que llenan los pulmones de alegría trigal, está harina será la ideal.

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  • HARINA DE TRIGO BLANCA 1KG...

    2,70 €

    Harina de trigo blanca ecológica molida en molino de piedra de BIOARTESA. Esta harina es ideal para cualquier receta de panadería, repostería o bollería. Puedes combinarla con otro tipo de harinas (centeno, espelta, arroz, maiz...) para obtener elaboraciones esponjosas pero con más aromas y sabores. Sirve como harina de fuerza.

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  • HARINA ESPELTA INTEGRAL 1...

    4,10 €

    Harina integral de espelta ecológica molida en molino de piedra de BIOARTESA. La espelta es un cereal altamente energético por su alta concentración de carbohidratos aunque aporta menos grasas que la harina de trigo clásica. También destaca por su alto valor en proteínas completas. Ideal para la preparación de panes, pizzas, repostería etc.

      

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  • HARINA DE CENTENO INTEGRAL...

    2,70 €

    Harina integral de centeno ecológico molida en molino de piedra de BIOARTESA. El centeno es una planta de la familia de las gramíneas, igual que el mijo o la cebada y se utiliza sobre todo para panadería. El pan de centeno integral es denso, pero con unos aromas y sabores muy profundos. Es ideal para hacer panes de masa madre, usando el 100% de harina de centeno o en combinación con harina de fuerza, para darle mas esponjosidad a la hogaza.
      

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  • HARINA DE TRIGO SARRACENO 1...

    4,99 €

    Harina de trigo sarraceno ecológico molido en molino de piedra de BIOARTESA. El trigo sarraceno o alforfón es un pseudocereal que no contiene gluten, lo que lo hace apto para celiacos. Tiene elevado aporte de hidratos de carbono complejos lo que lo hace ideal para personas diabéticas, por su bajo índice glucémico. Se utiliza principalmente para la elaboración de panes sin gluten.

      

  • HARINA DE MAIZ BIO 1 KG...

    3,65 €

    Harina de maíz ecológica molida en molino de piedra de BIOARTESA. La harina de maíz, tiene gran valor energético, por su aporte de carbohidratos, y fibra, lo que beneficia a nuestro tránsito intestinal. Se utiliza para la elaboración de panes, bizcochos, tacos, arepas o tortillas. Las elaboraciones con harina de maíz suelen densas y secas, por ello se recomienda mezclar con otro tipo de harinas (espelta o trigo) para darle mas suavidad a la elaboración, sobretodo en panes.

      

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  • HARINA DE QUINOA BIO 500 G...

    4,29 €

    Harina de quinoa de cultivo ecológico molida en molino de piedra. La harina de quinoa es una alimento que se obtiene al moler el grano de quinoa previamente lavado. Es rico en hierro, calcio, fosforo, fibra, vitamina E y vitaminas del complejo B. Se utiliza para la elaboración de purés, tortillas, postres y dulces.

      

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  • HARINA DE GARBANZO 1KG...

    4,20 €

    Harina de garbanzo de cultivo ecológico molida en molino de piedra de BIOARTESA. La harina de garbanzo o harina de chana se obtiene al pulverizar finamente ciertas variedades de garbanzo. Rica en vitaminas del grupo B, A, E, C y en omega 6, hierro y fibra. Se utiliza para la elaboración de tortillas sin huevo, falafel, rebozados, panes, bizcochos y postres.

       

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  • HARINA DE AVENA 1kg BIOARTESA

    3,59 €

    Harina de avena de cultivo ecológico molida en molino de piedra de BIOARTESA. La avena sativa o avena, es una planta herbácea perteneciente a la familia de las gramíneas. Es reconocida como uno de los alimentos más importantes en la pirámide alimenticia humana. Aporta un gran contenido de proteínas, fibra, vitaminas del grupo B, mineral y antioxidante. Perfecta para dietas de control de peso, deportistas y personas diabéticas. Se utiliza en la elaboración de galletas, tortitas, bizcochos, pan y postres.

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  • HARINA DE ARROZ INTEGRAL...

    3,99 €

    Harina de arroz integral de cultivo ecológico molida en molino de piedra de BIOARTESA. La harina de arroz integral es un ingrediente que se adapta a cualquier tipo de dietas incluidas las dietas adaptadas para celiacos. Entre sus beneficios podemos encontrar que aporta mucha energía por su nivel de carbohidratos, al ser integral no pierde sus propiedades nutricionales, es recomendable para diabéticos y no produce acidificación en la sangre. Se suele utilizar para elaborar panes, bizcochos, galletas y en general para cualquier receta donde normalmente usaríamos harina de trigo.

      

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  • HARINA DE ALMENDRA 100g...

    3,30 €

    Harina de almendras repeladas de cultivo ecológico molidas en molino de piedra de BIOARTESA. La harina de almendras contiene un bajo índice glucémico y es baja en carbohidratos. Es fuente de grasas saludables, antioxidantes, proteína vegetal y vitamina E, calcio, magnesio y cobre. Se utiliza para repostería y panadería. Suele combinarse con otras harinas bajas en carbohidratos para hacer panes KETO o LOW CARB.

      

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  • HARINA DE COCO 500g BIOARTESA

    3,15 €

    Harina de coco de ecológico de BIOARTESA. Ideal para recetas KETO o low carb.