Cereales y legumbres

Semillas de sésamo tostado ecológicas que darán un toque muy especial al terminar tus elaboraciones culinarias, como puede ser en un salteado de verduras, una ensalada o en unas "Tofustadas"

Crujientes y deliciosos granos de arroz hinchado sin gluten con chocolate

Espelta integral ecológica hinchada que podrás agregar a bebidas vegetales o yogures. Ideales para el desayuno.

Quinoa hinchada ecológica y sin azúcar añadido para combinar con bebidas vegetales o yogures.

Copos de maiz tostado sin gluten y sin azúcar ideales para para el desayuno.

La soja verde o judía mungo es una legumbre muy nutritiva, fácil de digerir y que puede agregarse tanto a guisos como a ensaladas. Es de las legumbres con mas cantidad de proteínas por 100g (23-25g) y es alta en magnesio y hierro, asi como vitaminas del grupo B y buena dosis de fibra.

La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos. La forma más habitual de tomarla es como cereales para el desayuno. Su consumo es aconsejable para personas con diabetes.

La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos. Su consumo es aconsejable para personas con diabetes. La forma más habitual de tomarla es como cereales para el desayuno. Este alimento es rico en antioxidantes y fibra, y ayuda a prevenir problemas como el estreñimiento.

De tamaño pequeño, color blanco-pardo, forma redonda. Considerado un “superalimento”. No contiene gluten. Es rica en hidratos d carbono, fibra y con el mayor porcentaje de proteína que cualquier otro cereal. Así como también es la planta que mayor contenido de Omega 3 que se conozca. Libre de gluten. Es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que posee en su composición todos los aminoácidos esenciales. 

Es un cereal de grano pequeño de forma redonda y color amarillo opaco. Rico en hidratos de carbono complejos, proteínas, vitaminas y minerales, recomendado para personas con diabetes por su absorción lenta. No contiene gluten. Posee mas proteínas y fibra que el arroz. NO CONTIENE GLUTEN. PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

El arroz basmati integral es un grano de color moreno que se caracteriza principalmente por ser un arroz de grano fino y largo, alargándose aún más durante su cocción, sin llegar a apelmazarse. La simple cocción al vapor nos permite disfrutar de un arroz muy suave al paladar y con un aroma especial, siendo una guarnición muy sana. Este tipo de arroz también es ideal para elaborar distintos platos, desde arroz al curry, hasta las más exóticas y sabrosas ensaladas de arroz. 

Este arroz al ser integral conserva todas sus propiedades ya que conserva la capa de salvado. Si lo comparamos con el arroz blanco, su tiempo de cocción es más largo, su textura un poco más dura y el sabor más intenso. Es ideal para hacer paellas, guisos o caldos que lleven un tiempo largo de cocción, así el arroz absorberá más los sabores.