FIDEOS DE TRIGO INTEGRAL 400G SPIGA NEGRA

Elaborados de forma artesanal con el cereal completo, de forma integral, y trigos antiguos. Úsalos en fideuá vegetariana, en platos de fideos fritos, para dar cuerpo a tus caldos y sopas, para acompañar guisos y para el “cuchareo” en general. Te sorprenderán!

  

Sabor a Málaga - Productos autóctonos de la provincia

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Spiga Negra es una empresa malagueña creada por dos herman@s, dedicados a la elaboración de pasta y harina desde 2014 de manera sostenible y ecológica, trabajando con profesionales que hacen buen uso de la tierra y ayudando a mantener la biodiversidad de la zona. La filosofía de Spiga Negra es traer a nuestros hogares el sabor tradicional del trigo, cuidando cada detalle de manera artesanal y cercana, utilizando su propio molino y moldes de bronce, como se hacía antiguamente.

El secado de la pasta se realiza a baja temperatura (no sobrepasa los 40º C), un importante detalle que consigue hacer de la pasta un alimento mas nutritivo y digestivo, además de mantener todo el sabor y aroma de los cereales.

Aparte de su sello ecológico, Spiga Negra usa todos sus recursos de manera local para reducir la huella de carbono y apostando por modelos más justos de producción.

Valor energético: 1481kj/350kcal

Grasas: 3g

saturadas: 0.8g

Hidratos de carbono: 65.1g

azucares: 4.1g

Fibra: 10g

Proteina: 15g

Sal: 0.02g

Ingredientes: Sémola integral de trigo duro (Triticum duro) ecológica de Andalucía.

Tiempo de cocción: 4 minutos

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