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PAPEL DE ARROZ SIN GLUTEN ECOLÓGICO 15 PIEZAS – TERRASANA

PAPEL DE ARROZ SIN GLUTEN ECOLÓGICO 15 PIEZAS – TERRASANA

Papel de arroz sin gluten ecológico. Perfectos para elaborar rollitos de primavera frescos, crujientes y con una buena salsa.

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Descripción

Papel de arroz sin gluten ecológico. Perfectos para elaborar rollitos de primavera frescos, crujientes y con una buena salsa.

El papel de arroz sin gluten vietnamita es un ingrediente popular en la cocina vietnamita y se utiliza principalmente para hacer rollos frescos o fritos. Está hecho a base de arroz, agua y sal, formando láminas delgadas y translúcidas que se secan y se endurecen. Para utilizarlo, el papel de arroz debe ser rehidratado, lo que lo hace flexible y pegajoso, permitiendo envolver otros ingredientes en su interior.

Como utilizar el papel de arroz sin gluten:

  • Rehidratación:

Antes de usar el papel de arroz, necesitas rehidratarlo sumergiéndolo en agua tibia por unos segundos hasta que se ablande. No es necesario dejarlo en el agua por mucho tiempo, ya que se vuelve demasiado blando y puede romperse fácilmente.

  • Preparación de ingredientes:

Los ingredientes que se envuelven en papel de arroz suelen incluir una combinación de vegetales crudos como lechuga, zanahorias, pepinos, hierbas frescas (como menta, cilantro o albahaca). Después puedes agregar carne vegetal como alguna proteína texturizada, tofu, tempeh o seitán.

  • Acompañante:

Salsa de cacahuete y soja: Mezcla crema de cacahuete, salsa de soja, algo de picante y el jugo de un limón con un poco de agua caliente. Obtendrás una salsa cremosa ideal para los rollitos de primavera

 

Ingredientes: Arroz blanco*, sal y agua*
(*)Procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos:  Ausencia de alérgenos

Información nutricional por 100g:

Valor energético: 345Kcal; Grasas: 0.5g saturadas: 0.1g; Hidratos de carbono: 83.2g azúcares: 0.4g; Proteínas: 2.7g; Fibra: 0.8g; Sal: 2.4g

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