LENTEJAS PARDINAS BIO

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La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. El color de su piel es marrón tierra o marrón rojizo y el de su albumen es amarillo. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio. Las lentejas pardinas son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea. La lenteja pardina queda entera y no se deshace ni suelta la piel una vez cocida. NO CONTIENE GLUTEN.PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS SECOS Y/O ALÉRGENOS.

  

Cantidad
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Informacion nutricional

Calorías: 350 kcal – H. de Crabono: 55.00 g – Proteínas: 26,28 g – Grasa: 0,87 g – Fibra: 4,72 g

Tiempo de cocción

Remojo: 8 -12 horas. Olla Presión: 10 min. Cazuela: 30 a 40 min.

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Referencias específicas