Descripción

La proteína de guisante y haba texturizada fina se obtiene a partir de guisante y habas secas, que se procesan y textura para obtener una consistencia similar a la carne molida.
Esta alternativa vegetal es alta en proteínas, además de aportar fibra, hierro, y otros nutrientes presentes en estos alimentos, lo que la convierten en una excelente opción para obtener proteínas de fuente vegetal.

La proteína de guisante y haba texturizada fina es muy fácil de utilizar. Puede hidratarse en agua caliente, en caldo o en salsas, para que absorba todo el sabor.
Este formato es ideal para elaborar recetas de hamburguesas vegetales, boloñesas vegana o albóndigas veganas.

Esta proteína tiene la capacidad de absorber todas las especias y condimentos que se le agreguen, pudiendo crear una gran variedad de platos. Es una opción vegetal versátil para la cocina vegana o vegetariana.

Ingredientes: Proteína de guisante* concentrada (79,8%), proteína de haba* concentrada (19%) y sal (1,2%). (*)Orgánico

Información nutricional por 100g:

Valor energético:  1428kj/339kcal; Grasas 4.1g de las cuales saturadas: 0.9g; Hidratos de Carbono: 15g de los cuales azúcares: 2.9g; Fibra: 15g; Proteína: 53g; Sal: 1.2g