Descripción

Nuestra quinoa bio a granel es un pseudocereal, es decir, que no tiene gluten, con un alto valor nutritivo, destacando sobre todo su alto nivel en proteínas, de fibra y su completo contenido en aminoácidos esenciales.
Es rica en minerales como el magnesio, zinc, fósforo y hierro, vitales para el correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso, muscular e inmunológico.
Contiene vitaminas del grupo B, tales como la B1, B2 y B6, esenciales para el metabolismo energético
Es apta para celíacos o personas con sensibilidad al gluten.
Además, contiene un bajo índice glucémico si lo comparamos con otros cereales, por lo que puede ser una buena opción para aquellas personas con diabetes o  que deseen mantener un nivel de azúcar bajo.
Por otro lado, la quinoa bio a granel es de origen ecológico, por lo que, además de ser saludable es respetuosa con el medioambiente.

Información nutricional por 100g:

Valor energético:  1539kJ/368kcal; Grasas 6.1g de las cuales saturadas: 0.7g: 2g; Hidratos de Carbono: 57.1g de los cuales azúcares: 1.34g; Proteína: 14.1g; Fibra: 7g Sal: 0.01g

Tiempo de Cocción

No necesita remojo. Lavarla previamente. Usar 2 partes de agua por 1 parte de quinoa y cocer 10  min. a fuego medio