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TOFU SEDOSO JAPONES ECOLÓGICO 300g – CLEARSPRING

TOFU SEDOSO JAPONES ECOLÓGICO 300g – CLEARSPRING

Tofu sedoso japonés ecológico. Con textura suave y cremosa. Ideal para sopas, postres y batidos.

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Descripción

Tofu sedoso japonés ecológico. Con textura suave y cremosa. Ideal para sopas, postres y batidos.

El tofu sedoso japonés, también conocido como tofu suave, es una variedad de tofu que se caracteriza por su textura suave y cremosa, muy similar a un flan o gelatina. A diferencia del tofu firme, que es más compacto y se mantiene firme al cortarlo, el tofu sedoso tiene un alto contenido de agua y se desmorona con facilidad. Este tipo de tofu se produce coagulando la leche de soja sin prensarla completamente, lo que resulta en un producto final muy húmedo y suave.

El tofu es un alimento bajo en calorías rico en proteínas y bajo en grasas. Además, es fuente de hierro, calcio y magnesio.

Como consumir el tofu sedoso japonés:

Simplemente drena el agua del paquete y está listo para ser utilizado. Para sopas, añádelo en los últimos minutos de cocción para mantener su textura sedosa. En postres, mézclalo hasta obtener una textura suave y cremosa que elevará cualquier receta. También puede usarse como alternativa al huevo batido.

Ingredientes: Agua, habas de soja* (26%), gelificante; nigari (cloruro de magnesio).
(*)Procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos: Soja.

Información nutricional por 100g:

Valor energético: 64Kcal; Grasas: 3g saturadas: 0.6g; Hidratos de carbono: 1.9g azúcares: 1.3g; Proteínas: 6.8g; Fibra: 34.8g; Sal: 0.1g; Magnesio: 74,9mg (20% CDR)

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