Levadura nutricional B12 enriquecida con vitaminas del grupo B. Un superalimento altamente nutritivo. Su sabor recuerda a una mezcla de fruto seco, queso curado y clavo. Ideal para topping, agregar a bebidas y yogures o elaborar recetas con sabor a queso.

Con destellos dorados, este tesoro de levadura es un tipo de levadura (hongo microscópico y unicelular) llamada Saccharomyces cerevisiae. Se cultiva en una mezcla de melazas de caña y remolacha al cual se le añade Vitamina B12. Su sabor nos recuerda a frutos secos y quesos curados, utilizándose mucho en la cocina para dar sabor a algunas preparaciones como salsas, ensaladas, cremas, etc. Posee un alto contenido en vitaminas del grupo B esenciales para el sistema nervioso y el metabolismo, además de su alto contenido en proteínas.

Beneficios de la Levadura Nutricional B12:

– Fuente de proteínas de fácil digestión y alto valor biológico.
– Ayuda al correcto funcionamiento del organismo.
– Fortalece el sistema inmunológico.
– Ayuda a mantener el sistema nervioso en buenas condiciones.
– Mejora el estreñimiento.
– Ayuda a regular el colesterol.
– Ayuda a controlar los niveles de azucares en sangre.

Ingredientes: Levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae, inactiva), tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), acido folico (B9), cyanocolamina (B12), sulfato de zinc

Información nutricional por 100g:

Valor energético: 349Kcal; Grasas: 5g saturadas: 1g; Hidratos de carbono: 39g azúcares: 1g; Proteínas: 47g; Fibra: 20g; Sal: 0.1g

VITAMINAS:

Vitamina A: <100 iu (0.3%)
Vitamina C: 3mg (3,7%)
Vitamina B1 (Tiamina): 41mg (3727%)
Vitamina B2 (Riboflavina): 18mg (1285%)
Vitamina B3 (Niacina): 420mg (2625%)
Vitamina B5 (Ác. pantoténico): 140mg (2333%)
Vitamina B6 (Pridoxina): 34mg (2428%)
Vitamina B7 (Bioteina): 196µg (392%)
Vitamina B9 (Ác. Fólico): 4100µg ( 2050%)
Vitamina B12 (Cobalamina): 44µg (1750%)

MINERALES: 

Calcio: 80mg (10%)
Hierro: 4mg (28,6%)
Zinc: 120mg (1200%)
Potasio: 2200mg (110%)

Modo de empleo:

De gusto ácido y aroma exótico bastante agradable que recuerda un poco al clavo y a la canela. Hay que probarlo para conocer el sabor. Añada a smoothies y batidos en combinación con jugo de frutas, otros súper alimentos o simplemente en bebida vegetal, yogurt o agua.