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Pasta artesanal ecológica en formato conchiglie o concha de trigo. absorbe muy bien las salsas, por lo que es ideal para servirlos con mucha salsa de tomate, pesto , boloñesa vegana, con atún vegano o con carbonara vegana o en ensaladas.
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Descripción
La pasta artesanal ecológica conchiglie de trigo te invita a explorar el verdadero sabor de la artesanía de Andalucía. Con el certificado «Sabor a Málaga», esta pasta ecológica se elabora únicamente con productos locales y siguiendo los métodos tradicionales, utilizando únicamente ingredientes ecológicos.
Cada envase de esta pasta artesanal ecológica de conchiglie es una certeza de calidad y autenticidad, ofreciendo una base perfecta para tus platos.
El formato conchiglie o concha absorbe muy bien las salsas, por lo que es ideal para servirlos con mucha salsa de tomate, pesto , boloñesa vegana, con atún vegano o con carbonara vegana.
Ingredientes: Sémola de trigo duro* de Andalucía y agua.
.(*)Procedente de agricultura ecológica.
Alérgenos: Contiene gluten. Sin huevo, sin frutos secos, sin soja, sin leche.
Tiempo de cocción: 7-9 minutos
Información nutricional por 100g:
Valor energético: 321kcal; Grasas1.4g de las cuales saturadas: 0.3g; Hidratos de Carbono: 80g de los cuales azúcares: 3.5g; Proteína: 14.3g; Fibra: 2.5g; Sal: 0.02g
Spiga Negra es una empresa malagueña creada por dos herman@s, dedicados a la elaboración de pasta y harina desde 2014 de manera sostenible y ecológica. Trabajan con profesionales que hacen buen uso de la tierra y ayudando a mantener la biodiversidad de la zona. Su filosofía es traer a nuestros hogares el sabor tradicional del trigo, cuidando cada detalle de manera artesanal, ecológica y cercana, utilizando su propio molino y moldes de bronce, como se hacía antiguamente.
El secado de la pasta se realiza a baja temperatura (no sobrepasa los 40º C), un importante detalle que consigue hacer de la pasta un alimento mas nutritivo y digestivo, además de mantener todo el sabor y aroma de los cereales.
Aparte de su sello ecológico, Spiga Negra usa todos sus recursos de manera local para reducir la huella de carbono y apostando por modelos más justos de producción.
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